月刊食堂 2024年 09 月号 [雑誌]
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カテゴリ：書籍(ビジネス誌), 書籍(飲食・グルメ), 書籍(マーケティング)
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- ￥1,870 税込
商品概要
勢いのある外食産業や繁盛店を論理的に分析し、記事にします！ 繁盛店のオペレーションが知りたい、飲食店の数値管理を学びたい、売れるメニューのレシピが知りたい、そんなあなたに！成長する外食企業の経営手法を徹底的に分析します。
■特集 外食テック40社DX売れ行き調査
外食ビジネスのテック化は実験段階から実装段階に入った観がある。本特集では外食テック企業40社が提供する売れ行き好調なデジタル技術の大調査を通じて、外食業のＤＸがどこまで進んでいるのか、その進捗を探っていきたい。ＤＸの目的は単なる効率化ではなく、外食業界で働くすべての人を店の収益や現場の意欲向上につながらない業務から解放することだ。そしてまた、ありとあらゆるコストの上昇、働き手不足も深刻な問題になっている。理想と現実、その双方に横たわる課題解決をサポートする新技術をぜひ本特集から見つけていただきたい。
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- 書籍(ビジネス誌), 書籍(飲食・グルメ), 書籍(マーケティング)
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このページを編集する会社情報
| ブランド名 | 柴田書店 |
|---|---|
| ブランド名カタカナ表記 | シバタショテン |
| ロゴ | 
|
| 会社名 | 株式会社柴田書店 |
| 代表者名 | 丸山 兼一 |
| 設立国 | 日本 |
| 設立年月日 | 1954年9月1日 |
| 連絡先 | 03-5816-8251 |
| 会社住所 | 〒113-8477 東京都文京区湯島3丁目26番9号 イヤサカビル3階 |
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