東果穂（ヒガシ カホ）
小さなリヤカーが運ぶ、大きな夢。おむすびに込めた愛情と情熱。 広島の街を駆ける女性起業家、東 果穂の夢
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クチコミ数0件
ジャンル：その他
業種：フード・グルメ
イントロダクション
東 果穂 ― 小さなリヤカーが運ぶ、大きな夢
広島の街を静かに見守る夜明け前、ひとりの女性が小さなリヤカーを押して歩いている。その背中には、ただの食べ物以上のものが詰まっていた。小さなおむすびに込められた、彼女の情熱と夢。
東 果穂――若干27歳にして、彼女は街中を駆け巡る「That’s rice」の創業者であり、挑戦者である。契約社員としての平凡な日々を離れ、深夜に米を炊き、重さ150キロを超えるリヤカーを引く。誰もが気づかない努力と孤独な戦いを、笑顔で、軽やかに変えていく。
その手が握るおむすびには、家庭のぬくもりと、味へのこだわりがぎっしり詰まっている。どの具材にも、誰かの心を温めたいという願いが宿る。SNSを通じて瞬く間に話題を呼び、動画は500万回再生を超えたが、彼女の目はいつも先を見つめている――次の挑戦、次の出会い、そして街をもっと元気にしたいという夢へ。
趣味で描くイラストも、彼女の表現の一部。屋台を超え、いつか自分の店舗を持ちたい。その夢は、ひとつの街に小さな奇跡を起こすための確かなステップなのだ。
東 果穂――小さなリヤカーが運ぶのは、ただのおむすびではない。挑戦、情熱、希望。彼女の歩む道は、今日も広島の街に静かに、しかし確かに光を灯している。
@lemon_gourmet_japan 詳細はキャプションへ 今回紹介するのはザッツライスさん 他の投稿はこちらから @tatesan_gurume_japan フォローしてチェックしてね✨ ?:広島市中区富士見町16-18 ?:アクセス 市役所前徒歩15分 ?:営業時間 お店のインスタをチェック ?️:定休日 基本月火雨天 ?️:駐車場 なし ?:予算 〜¥1000 ?:注文した品 ・だし巻き明太 ¥380 ・サケおにぎり ¥330 ・至高の牡蠣バター ¥690 今話題の移動式おにぎり屋台さんへ 100キロ以上あるリアカーを手押しで本通りや紙屋町まで やってきて販売しているお店? ひとつひとつ丁寧に作られたおにぎりは具沢山で絶品✨ しっとりとした海苔のおにぎりも好きだから嬉しい☺️ これからも応援してます！ ご馳走様でした? #広島グルメ #広島ランチ #広島おにぎり #ザッツライス #広島観光 #広島旅行 ♬ 花 - 藤井 風
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プロフィール
| 名前 | 東 果穂 |
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| 所在地 | 広島県 |
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| 生年月日 | 1997年9月30日 |
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| 経歴 | 以前は契約社員として、携帯電話販売代理店やイベント会社で働いていた経験あり。
2024年3月頃、広島市中心部にて“リヤカー行商”スタイルでおむすびを販売する屋台「That’s rice」をスタート。
販売スタイル：店舗を持たず「シェア型クラウドキッチン」（例：広島市中区富士見町の「ホーミーズキッチン」）を厨房として借り、夜中から仕込みを行い、リヤカーで街を回る移動販売方式。
仕込み体制：例えば1回で70合のご飯を炊き、約18種類のおむすび＋サイドメニューを1人で準備・包装・販売。
リヤカーの重さ：約150kg超え。女性が引くには相当な体力・根性が必要。販路は広島市中心部を中心に。
SNS・話題性：動画再生数500万超というデジタルでの拡散実績あり。
オンラインショップも運営し、「That’s rice」オリジナルグッズの販売・新店舗オープン準備等、次のステップに向かって動いている。 |
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| 趣味 | 東 果穂さんは、取材等によれば イラストを描くこと を息抜きの趣味として挙げています。
屋台や行商という忙しい毎日の中で、手を動かして絵を描く時間を持つことで、「自分の世界」を保っているようです。
ご自身のブランド「That’s rice」のグッズ展開（イラスト入りグッズなど）もこの趣味がベースになっており、趣味がビジネスと結びついている点も興味深いです。 |
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| 夢 | 「“いくら”とか“生もの”を出せるような、小さなお店を持ちたい」 ― 移動屋台から、もう少し幅のある店舗展開を視野に。
「広島の街をもっと賑やかで楽しい場所にしたい。そして若い世代が挑戦できる環境をつくりたい」 ― 自身が挑戦者として発信し、そのスタイルを広めたいという思い。 |
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| PR | 挑戦の姿勢：メーカー勤務から自ら起業・移動販売という転身。
体力・苦労のリアル：深夜仕込み、重いリヤカー、1人で調理・包装・販売。
地方発・話題化：地方（広島）からスタートし、SNSで拡散→全国展開意欲あり。
家族・背景：飲食店を営む両親とともに育ち、「自立した人生を歩みたい」という思いも。
ブランド構築：「That’s rice」という屋号、移動スタイル＋クラウドキッチン＋グッズ展開という複合的戦略。
今後の目線：新店舗オープン予定、全国リヤカー行商計画など未来志向。 |
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ビジネス
| 会社名（屋号・グループ名） | That’s rice（ザッツ・ライス） |
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| 役職名 | 代表 |
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| 事業概要 | 主な特徴・ビジネスモデル
店舗を構えず、2坪弱のキッチン（シェア型クラウドキッチン）を借りて調理を行っています。
仕込みは深夜（例：午前3時から）に始まり、一日あたり約70合近くのお米を炊き、約18種類のおむすび＋サイドメニューを用意するなど、準備量・作業量ともに大規模です。
販売スタイルがユニークで、リヤカー（約150kg超）を引いて街中を移動販売しています。これにより固定店舗に縛られず、街の中で「出会える」屋台体験を提供。
SNSやYouTubeなど動画の取り上げられ方も大きく、メディア露出によって急速に知名度・販売数が伸びています。
コンセプト／こだわり
「おむすび」という日本の身近な食べ物を、自分らしいやり方で広めたいという思いからスタート。
移動販売という形を選ぶことで、「場所」を固定せず、街のなかに“発見”として存在するビジネスを作っています。
おむすびの具材・米・雑穀米の配合など、味へのこだわりが強く、「常連のお客さんが味に飽きないように」という意識で種類を増やしたりしています。
販売者としてだけでなく、ブランド・発信者としても活動しており、起業・挑戦というストーリーもブランド価値になっています。
現状・展望
現在は屋台形式での販売が主ですが、今後は「店舗を持つ」「スタッフを雇って複数展開する」など次のステップを見据えています。
地元広島をもっと活気づけたい、若い世代が挑戦できる場を作りたいという、地域・社会的な視点も持っています。 |
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コンタクト
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・プロジェクトを見て興味ある人が応募しますので、プレゼンテーションやクロージングなどをする必要はありません。
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男性限定
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女性限定
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年齢制限あり
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高齢者歓迎
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障害者優遇
障害をお持ちの方には優遇させていただきます。
商圏自由
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登録料、加盟金などが必要なく、初期費用ゼロでご参加できます。
※活動経費は別途必要な場合もあります。
自宅可
自宅はもちろん、フリースタイル、ノマドスタイルで取り組めます。
本業可
頑張りに応じて本業として取り組むこともできます。
副業可
時間の空いている時に副業として取り組むこともできます。
権利収入
継続した収入が入ってくる可能性のあるプロジェクトです。
販売収入
販売、小売りをすることで収入が入ります。
紹介収入
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モニター
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リファラル
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B2B
B2Bとは、企業（Business）と企業（Business）でおこなわれる商取引のこと。
B2C
B2Cとは、企業（Business）と消費者（Consumer）間における商取引ビジネスのこと。
C2C
C2Cとは、消費者（Consumer）と消費者（Consumer）間における商取引ビジネスのこと。
バズマーケティング
バズマーケティング（Buzz Marketing）とは、いわゆるクチコミを利用するマーケティングのこと。中でも情報の発信者に特定の情報を流してもらうことにより、その周辺にいる多くの人がその情報により購買にいたるといった流れなどがある。
アフィリエイト
アフィリエイト（Affiliate）とは、自分が持つウェブサイトに広告を掲載して、ホームページを閲覧した一般ユーザーがその広告を経由して商品を購入したり、資料を請求するなどのアクションを起こす事でそのホームページ管理者に広告料が支払われるというもの。
アライアンス
アライアンス（Alliance）とは、一般に企業同士の提携という意味。直訳すると「同盟」となる。
レベニューシェア
レベニューシェア（Revenue share）とは、企業間におけるアライアンス手段の一つ。当該アライアンスで生じる利益を分配する方法のこと。成果報酬、成果配分とも類似する。一般に、受託開発においては、制作費をクライアント（発注側）が負担する必要があったが、こうした発注によるリスクを受託側も負担することによる需要創出などが主な目的となる。
アウトソーシング
企業が自社の業務を外部の専門業者などに委託すること。技術やノウハウを持たない企業でも、外注することで、専門性の高い業務や新規事業などに進出することが可能になる。
ブルーオーシャン
まだ誰も参入者がいない競争のない新たな市場空間のことを指す。
競争のない未開拓市場のこと。新しい商品やサービスを開発・投入することで創出される競合相手のいない市場。
クラウドソーシング
これまでプロが作っていたことを、不特定多数のクラウド(群衆)が集まって何かを作り上げていくことを指します。
アウトソーシングと似ているけれど、必ずしもプロフェッショナルに依頼するのではないのが特徴です。
クラウドファンディング
インターネット経由で不特定多数の人々から資金調達を行い、商品開発や事業などを達成する仕組み。
クラウド(crowd 群衆)とファンディング(funding 資金調達)の二つの単語を掛け合わせた造語。
エンジェル
創業後間もない企業家に資金提供や経営指導などの支援を行う個人投資家のこと。 〔アメリカで、ミュージカルの制作に当たり資金提供を行う個人（スポンサー）が、エンジェルとよばれたことから〕
仮想通貨
インターネット上でやりとりする通貨のような機能を持つ。円やドルなどのように国家や中央銀行といった発行者はおらず、通貨の信用を裏付ける機関もない。ネット上の取引所を運営する業者を介して現金と交換して、決済や送金に使う。世界で１千種類以上あるとされる。日本国内でも、家電量販店での買い物や電気料金の支払いに利用できるようになるなど、使える場が増えてきている。投機対象にもなっている。
暗号通貨
不正防止のため、高度な暗号技術を用いる仮想通貨。
ネットワーク上で共有される取引情報により管理され、受け渡しの整合性を確認することで通貨として機能する。確認作業の際には膨大な計算が必要なため、通貨の流通量が極端に増加しない仕組みになっている。
ブロックチェーン
金融取引などの記録をコンピューターのネットワーク上で管理する技術の一つで、インターネット上の複数のコンピューターで取引の記録を互いに共有し、検証し合いながら正しい記録を鎖(チェーン)のようにつないで蓄積する仕組みである。｢分散型台帳｣ともいわれる。記録を共有し、検証し合うので、記録改ざんや不正取引が防げる。取引記録を集中管理する大規模コンピューターが不要なため、運営コストが割安なのが特徴である。元々は仮想通貨「ビットコイン」の取引を成立させるために開発された技術であるが、金融にIT技術を活用するフィンテック分野を中心に応用が模索されている。
ビットコイン
電子マネーの一種。インターネット上でのみ流通する仮想通貨で紙幣や硬貨は発行されない。実体としての銀行は存在せず国家や中央銀行の管理を受けない。米ドルやユーロ，円などの通貨との交換はウェブ上の取引所で行われるが，金融機関を媒介としないので経費や手数料は発生しない。
ビットコイン決済
ビットコイン決済とはECサイトや飲食店などでの決済手段としてビットコインを用いることです。既存の決済手段よりも手数料が安く、簡単に手続きができます。
ほとんどの場合、支払い者はECサイトなどで表示されるQRコードをスキャンしビットコインを送付するという簡単なステップで支払いが完了します。
マイニング
採掘（マイニング）とは新たなブロックを生成し、その報酬としてビットコインを手に入れる行為のことです。
セミナー
セミナー とは、少人数を対象とする講習会のことです。講師からの一方的な説明だけで終わるのではなく、質疑応答が行われるなど講師と受講者のやり取りがある場合が多いようです。
スキルアップ
スキルアップとは、仕事で必要な技能や技術を身につけたり、レベルアップしたりすることを指します。英会話のように、職種に限らず重宝されるスキルもあれば、ＩＴエンジニアのように、その職種でのみ活かせるものもあります。
セットポジション
主に組織販売型プロジェクト(ネットワークビジネス、代理店、アフィリエイトなど)で、まだ日本未上陸、日本未進出、日本未開業の企業の組織を先行してChance!内に仮構築するシステムです。
予め、組織を構築している事により開業と同時にビジネスのスタートダッシュが出来ます。
Chance!の全ての組織構築型プロジェクトがチャンスグループがベースとなり組織構築されます。
仮登録
本登録前の段階の仮の登録です。主に組織販売型プロジェクト(ネットワークビジネス、代理店、アフィリエイトなど)を本登録する前に組織を構築するシステムです。
仮登録では登録費や商品を購入する費用が必要がないのでノーリスクで組織を構築できます。
チャンスグループ
このプロジェクトはチャンスグループと連動しています。
チャンスグループとは、貴方が外部からマイページ内のリクルートタグなどを使ってChance!にお誘いした直会員(リンクメンバー)から始まるグループです。
直会員(リンクメンバー)、またはその傘下の会員が、貴方と同じようにリクルートタグを使って新規会員をChance!にお誘いすることでチャンスグループが無限に拡大していきます。
直会員(リンクメンバー)はリンクボーナスの対象になります。また、チャンスグループは組織販売型プロジェクトのベース組織となります。
ランディングページ
このプロジェクトに興味のある人を外部から集客するランディングページ(LP)が用意されています。
LPは会員マイページ内のリクルートタグ取得②内に設置されています。
このLPからLEVERに登録した方は貴方の直会員(リンクメンバー)となります。
直会員(リンクメンバー)はリンクボーナスの対象となります。
※プロジェクトオーナー様でLPの制作を依頼したい場合はお問合せよりご連絡下さい。
リーダー特典あり
リーダー候補の方には一般的なインセンティブ以外に特別な報酬や報奨を用意しています。
投資案件
利益を得る目的で、事業・不動産・証券などに資金を投下すること。転じて、その将来を見込んで金銭や力をつぎ込むこと。「土地に投資する」「若いピアニストに投資する」
アップダウン
このプロジェクトはアップダウン(UP・DOWN)に対応しています。アップの紹介をご希望の方は「アップの紹介を申込む」ボタンよりご応募ください。ご希望に近いアップ候補(紹介者)の方をご紹介させていただきます。
