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ビジネス概要

島根県初進出！行列のできる生ドーナツ専門店「TUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）」


連日、開店1時間ほどで完売する横浜で人気の生ドーナツ専門店「UNI DONUTS」がメニューを監修した人気生ドーナツ専門店。

鳥取、鹿児島に続く全国展開の第一歩、「トリュフドーナツ」で、3号店の島根県のまちに笑顔をお届けします。

ふわふわ生地と、とろけるクリームが大人気の行列のできる生ドーナツ専門店「TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）」

東京をはじめ横浜、大阪など都心部を中心に大人気スイーツの「生ドーナツ」。

当店は、全国で一番人口が少ない県、鳥取県生まれの生ドーナツ専門店です。
トリュフドーナツ1店舗目となる鳥取店では、全国で人口が一番少ない県でありながら、初日に450人が並ぶほどの大盛況。メディアやSNSでも話題となり連日行列の大人気店です。
そして2号店であり、FC1号店となる鹿児島店でもオープンから連日行列ができ毎日2時間程度で完売するほどの人気ぶりです。

また、地元鹿児島の農業法人である「株式会社指宿やさいの王国」（代表取締役：吉元　龍馬）がFCオーナーとして出店し、農家がつくる生ドーナツとして、6次産業化を発展させ農業はもちろん地域活性化の一助にと考えています。

そんなトリュフドーナツが今回、初の島根県に進出します。
鳥取、島根と山陰地方を盛り上げていく起爆剤になればと考えています。


●ふわふわ、とろとろ、生食感。リピーター続出のクリームたっぷり生ドーナツ

今、東京をはじめ横浜、大阪など都心部を中心に行列ができる大人気スイーツ「生ドーナツ」。
当店のカボチャを練り込んだ生地は、フワッとモチモチでトロける生食感。溢れ出すほどのたっぷりホイップや季節に合わせたフレーバーを詰め込んだ、ふわふわ、とろとろが癖になる美味しさです。なんといっても当店の目玉は、注文が入ってから揚げる「できたてトリュフプレーン」。できたての生地はまるで絹のように滑らかふわふわ。生地をコーティングするトリュフの芳醇な香りと、塩味と甘味の絶妙なバランスが絶妙です。

一個二個と食べたくなる味わいでリピーター続出！！


●看板商品の『トリュフドーナツ』と、とろけるクリームの『生ドーナツ』

トリュフオイルやトリュフ塩を使った『できたてトリュフプレーン』は、注文を受けてから揚げることで生地本来のおいしさや素材の味わいを引き出します。カボチャを練り込んだ生地は、フワッとモチモチでトロける生食感。トリュフの芳醇な香りと、塩味と甘味が絶妙なバランスの自慢の一品です。

そして、溢れ出すほどのたっぷりホイップや季節に合わせたフルーツクリームを詰め込んだ、ふわふわ、とろとろが病みつきになる『クリーム系生ドーナツ』も大人気です。今回初の島根県進出ということで島根県のフルーツを使用した島根県限定フレーバーもご用意いたします。


●世代を超えて、まちに笑顔の連鎖を生み出す

私たちは安心安全はもちろん、展開する地域の食材やフルーツを使用し商品開発をおこなっています。

ドーナツを通じてスタッフはもちろん、お客様や生産者、関わる方々を笑顔にし、笑顔の連鎖を紡いでいく。ドーナツには多くの方を笑顔にする可能性を秘めています。子供からおじいちゃんおばあちゃんまで世代を超えて喜んでいただける、食べた瞬間笑顔になれる、そんなドーナツをつくります。

今回島根のまちでも私たちのドーナツで多くの方々を笑顔にしていきたいと考えています。


◆【今後の展開】

FC加盟店を募集します。今なら「FC加盟料無料」。

トリュフドーナツは、今後自社店舗の拡大はもちろんですが、FC本部を構築し地方から全国へのFC展開を目指します。

ドーナツは、小さな子供から、おじいちゃんおばあちゃんまで、世代を超えて喜んでもらえ、沢山の笑顔が生まれる魅力的な商品です。

一緒にトリュフドーナツを世の中に広げていきませんか？？

今後は店舗を増やし、多くの方々にトリドの生ドーナツをお届けできるように邁進していきます。


〇店舗名：TRUFFLE DONUT　鹿児島店
■オープン日時：2024年7月27日（土）
■定休日 : なし
■住所：鹿児島市与次郎1丁目8-5-A
■連絡先：099-299-1199（担当 : 松野下）

〇店舗名：TRUFFLE DONUT　松江店
■オープン日時：2024年10月19日（土）
■営業時間：9：00～19：30
■定休日 : なし
■住所：〒690-0003 島根県松江市朝日町472番地2 縁結び通り
■公式Instagram：https://www.instagram.com/truffle_donut/


●株式会社トリクミについて

地方から日本を元気にしたいという想いで創業。
誇れるまちの未来をつくるをミッションに、飲食事業、デザイン事業、清涼飲料水事業など幅広い事業を展開。

【会社概要】
■社名：株式会社トリクミ　　　　　　　
■所在地 ：鳥取県八頭郡八頭町見槻中154-2 隼Lab.
■設立　 ：2015年4月27日 　　
■代表取締役 ： 古田 琢也
■事業内容：飲食事業、デザイン事業、清涼飲料水事業
■公式HP : https://torikumi.co.jp/