2015年に米国で創業のレストランチェーンで、2017年にフランチャイズへ参画しました。

カスタマイズ可能なマカロニ、チーズ、グリルチーズのサンドイッチに特化したカジュアルレストランをコンセプトにしています。

メニューの特徴として、受賞歴のあるレシピと創造性をミックスした豊なもので、子供用とされていたクラシックなマカロニを大人スタイルにアレンジしました。

パスタからパン、グルテンフリーから7種の豊富なチーズまで、様々な代表料理で飽きのこないアプローチです。

また創設者が米国NBCテレビの料理番組等に多数出演しているところも成長の要因になっており、今年のアントレプレナーマガジンのフランチャイズ500にも100位でランクインしています。

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